Envie d’un dîner de Chandeleur qui change du sucre et de la confiture, mais sans passer la soirée en cuisine ? Ces crêpes jambon fromage ultra simplissimes sont faites pour vous. Une pâte toute douce, une béchamel bien crémeuse, un…
Vous rêvez d’un plat qui dore tout seul au four, pendant que vous faites complètement autre chose ? Ce fondant de pommes de terre au beurre et au thym, c’est exactement cela. Croustillant sur le dessus, ultra fondant à l’intérieur,…
Vous pensiez qu’une bonne confiture venait forcément d’un grand chaudron dans la cuisine de votre grand-mère ? Et si une confiture de supermarché réussissait presque à rivaliser, avec un taux record de 70 % de fruits et moins de sucre…
Et si, cette année, votre volaille ne se retrouvait pas à côté d’un « énième » gratin dauphinois, mais d’une grande galette paysanne dorée, croustillante, qui claque sous le couteau ? Cette spécialité oubliée du Forez transforme de simples pommes…
